自发粉哪个牌子好

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什么牌子的自发面粉好？怎么做发面饼和馒头？自发粉里也是加酵母的，我是给自发粉厂供酵母的，安琪酵母；我们的酵母打开之后保质期是7天，但是自发粉厂的成品并没有安琪的真空包装，只是一个普通的口袋，他的保质期却能达到36个月，呵呵，你能明白我的意思吧？国外主流面粉品牌为:美国金牌、日本富泽商店、美国鲍勃红磨坊、美国Arrowhead Mills、新加坡金龙鱼、新加坡香满园。 小麦的主要原产国有美国、加拿大、澳大利亚及中国,国外的小麦品质确实更好些,所以选择国外品牌的时候可以看下原产地。 美国金牌、日本富哪些品牌的面粉比较好？ 知乎 Zhihu

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